Mae cig eidion Wagyu Siapaneaidd a fagwyd yn Nyffryn Hafren yn denu sylw’r chefs gorau ar ôl cipio tair aur yng ngwobrau Great Taste Awards eleni, sy’n cael eu hystyried yn Oscars y diwydiant bwyd yng ngwledydd Prydain.
Rydw i’n ceisio peidio pregethu at unrhyw un am eu perthynas â bwyd - beth maen nhw’n fwyta, ble maen nhw’n bwyta, beth maen nhw’n goginio (os ydyn nhw’n coginio) neu ble maen nhw’n prynu eu bwyd.